Efek kesehatan dari lemak makanan kontroversial.
Namun, para ahli sepakat bahwa minyak zaitun - terutama extra virgin - baik untuk Anda.
Berikut adalah 11 manfaat kesehatan dari minyak zaitun yang didukung oleh penelitian ilmiah. 1. Minyak Zaitun Kaya Lemak tak jenuh tunggal yang sehat Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun, buah dari pohon zaitun.
Sekitar 14% dari minyak adalah lemak jenuh, sedangkan 11% adalah tak jenuh ganda, seperti omega-6 dan asam lemak omega-3 ( 1 ).
Tetapi asam lemak utama dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang membentuk 73% dari total kandungan minyak.
Studi menunjukkan bahwa asam oleat mengurangi peradangan dan bahkan mungkin memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker ( 2 , 3 , 4 , 5 ).
Lemak tak jenuh tunggal juga cukup tahan terhadap panas tinggi, membuat minyak zaitun extra virgin menjadi pilihan sehat untuk memasak. Minyak zaitun kaya akan asam oleat tak jenuh tunggal. Asam l
11 Manfaat Minyak Zaitun yang Terbukti
Pada
-
Posting Komentar